住所：石川県野々市市高橋町２０－１７
資本金：300万円
主な出展製品・サービス：レトルトカレー、チルドカレー（ダミー）

企業説明：1961年に洋食店として創業したチャンピオンカレーは、「金沢カレー」を作った歴史的なカレー専門店です。ドロッとした質感で深いブラウンの色合いと、濃厚な風味が特徴です。地域のトップシェフであった創業者が考案し、北陸の地で60年以上の長きにわたり愛されてきたカレーソース。一般的なカレーにはない、肉や具材が煮溶けた重厚な味わいをお楽しみいただけます。